hemen tarifine geçelim;
Malzemeler;
1 paket yufka
1 bardak yoğurt
1 yemek kaşığı yağ
1 tutam maydanoz
1 adet soda
1 adet yumurta
3 adet büyük patates
Baharatlar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yapılışı;
Patates haşlayıp ezelim üzerine maydanozu doğrayıp ve baharatları içine atalım. İç harcını hazırladıktan sonra yoğurdu bir kaseye koyalım üzerine yağı, yumurtayı,sodayı ekleyip karıştıralım. Daha sonra yufkayı dörde bölüp yoğurt harcından üzerine sürelim ve resimlerdeki gibi birleştirelim.
Sonra yaprak sarar gibi sardıktan sonra ters çevirerek yağladığımız tepsiye dizelim. Yoğurt harcı artarsa böreklerin üzerine sürebiliriz.
Önceden 150 derecede ısınmış fırına 20-30 dk üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra böreğimiz hazır.Deneyenlere kolay gelsin.Afiyet olsun.
Sevgilerle..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder